در جامعه امروزی، استانداردهای زندگی مردم به طور مداوم در حال بهبود است، سرعت زندگی در حال افزایش است و زمان محدود نمی تواند با تقاضای روزافزون مردم همگام شود.بسیاری از مردم عاشق غذا هستند، اما افراد کمی هستند که زمان و علاقه به دست واقعی دارند.بنابراین، محصولات غذایی پخته پدید آمده است.روز به روز فروشگاه های مواد غذایی لطیف تری در دید مردم ظاهر می شوند و زنجیره های غذای پخته شده مختلفی در همه جای خیابان وجود دارد.با این حال، غذای پخته شده اغلب به راحتی نگهداری نمی شود و نگهداری نادرست نیز مستعد خراب شدن است.ظهور دستگاه های بسته بندی وکیوم مواد غذایی این مشکل را حل کرد.دستگاه بسته بندی وکیوم مواد غذایی می تواند کیسه را در حالت خلاء برای دستیابی به عقیمی قرار دهد.

برای فرآورده‌های گوشتی، اکسیژن‌زدایی می‌تواند از رشد و نمو باکتری‌های هوازی و کپک‌ها جلوگیری کند، از اکسیداسیون اجزای روغن جلوگیری کند، از خراب شدن غذاها جلوگیری کند و به ماندگاری و ماندگاری دست یابد.

برای میوه، محتوای اکسیژن در کیسه کاهش می یابد و میوه کم است.از طریق تنفس بی هوازی دی اکسید کربن تولید می کند و در عین حال رطوبت خاصی را حفظ می کند.این محیط کم اکسیژن، دی اکسید کربن بالا و رطوبت بالا می تواند به طور موثر تعرق میوه را کاهش دهد و نازک شدن میوه را کاهش دهد.تنفس، کاهش تولید اتیلن و مصرف مواد مغذی، به منظور دستیابی به هدف حفظ.

دامنه کاربرد دستگاه های بسته بندی وکیوم مواد غذایی شامل:

محصولات ترشی: سوسیس، ژامبون و برخی سبزیجات ترشی مانند خردل، تربچه، ترشی و غیره؛

گوشت تازه: گوشت گاو، بره، خوک و غیره.

محصولات لوبیا: کشک لوبیا خشک، خمیر لوبیا و غیره؛

محصولات پخته شده: گوشت گاو، مرغ کباب و غیره؛

غذاهای مناسب: برنج، سبزیجات، غذاهای کنسرو شده و غیره.

علاوه بر مواد غذایی فوق، برای نگهداری از داروها، مواد خام شیمیایی، محصولات فلزی، قطعات الکترونیکی، منسوجات، لوازم پزشکی و مواد فرهنگی نیز کاربرد دارد.البته باید توجه داشت که بسته بندی وکیوم برای بسته بندی و نگهداری مواد غذایی شکننده و شکننده، کیسه های پلاستیکی با زاویه تیز و مواد غذایی نرم و تغییر شکل پذیر مناسب نیست.

ظهور ماشین آلات بسته بندی وکیوم مواد غذایی شرایطی را برای توسعه و گسترش غذاهای پخته فراهم کرده است، به طوری که محصولات غذایی پخته شده دیگر در معرض محدودیت های جغرافیایی و زمانی قرار نمی گیرند و توسعه بال های دوگانه به فضای وسیع تری برای توسعه می رسد.علاوه بر این، دستگاه‌های بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی در راستای نیاز مبرم به بسته‌بندی جدید و سریع در کالاهای امروزی هستند و توسعه سریع اقتصاد بازار را ارتقا می‌دهند.برای تولیدکنندگان، دستگاه های بسته بندی وکیوم مواد غذایی می توانند به طور اساسی سرمایه گذاری تولید شرکت را کاهش دهند و به سرمایه گذاری کمتر و درآمد بیشتر دست پیدا کنند.