خط تولید نوشیدنی انواع تجهیزات تولیدی که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند

اول، تجهیزات تصفیه آب

آب ماده اولیه ای است که در تولید نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد و کیفیت آب تاثیر زیادی بر کیفیت نوشیدنی دارد.بنابراین، آب باید تصفیه شود تا نیازهای فرآیند خط نوشیدنی را برآورده کند.تجهیزات تصفیه آب به طور کلی بر اساس عملکرد خود به سه دسته تقسیم می شوند: تجهیزات تصفیه آب، تجهیزات نرم کننده آب و تجهیزات ضد عفونی آب.

دوم، دستگاه پرکن

از منظر مواد بسته بندی می توان آن را به دستگاه پرکننده مایع، دستگاه پرکن خمیری، دستگاه پرکننده پودر، دستگاه پرکننده ذرات و غیره تقسیم کرد.از درجه اتوماسیون تولید، به دستگاه پرکن نیمه اتوماتیک و خط تولید پرکن اتوماتیک تقسیم می شود.از مواد پرکننده، خواه گاز باشد یا نه، می توان آن را به دستگاه پرکننده فشار مساوی، دستگاه پرکننده فشار اتمسفر و دستگاه پرکننده فشار منفی تقسیم کرد.

سوم، تجهیزات استریلیزاسیون

استریل کردن بخش مهمی از فرآوری نوشیدنی است.عقیم سازی نوشیدنی تا حدودی با عقیم سازی پزشکی و بیولوژیکی متفاوت است.استریل کردن نوشیدنی دو معنی دارد: یکی از بین بردن باکتری های بیماری زا و باکتری های فاسد کننده آلوده در نوشیدنی، از بین بردن آنزیم موجود در غذا و ساخت نوشیدنی در محیطی خاص مانند بطری در بسته، قوطی یا سایر ظروف بسته بندی.ماندگاری مشخصی وجود دارد.دوم محافظت از مواد مغذی و طعم نوشیدنی تا حد امکان در طول فرآیند استریل کردن است.بنابراین، نوشیدنی استریل شده از نظر تجاری استریل است.

چهارم، سیستم تمیز کردن CIP

CIP مخفف تمیز کردن در محل یا تمیز کردن در محل است.این روش به عنوان روشی برای شستشوی سطح تماس با مواد غذایی با استفاده از محلول تمیزکننده با دمای بالا و غلظت بالا بدون جدا کردن یا جابجایی دستگاه تعریف شده است.