دستگاه تولید پودر شیر در مقیاس کوچک
- وضعیت:
- جدید
- محل مبدا:
- شانگهای، چین
- نام برند:
- جامپ فروت
- شماره مدل:
- JP-MC5016
- نوع:
- طرح کامل خط تولید لبنیات
- ولتاژ:
- 220 ولت / 380 ولت
- قدرت:
- 7.5 کیلووات
- وزن:
- 600 کیلوگرم
- ابعاد (L*W*H):
- 2100*1460*1590 میلی متر
- گواهینامه:
- CE/ISO9001
- ضمانتنامه:
- 1 سال گارانتی، خدمات پس از فروش مادام العمر
- خدمات پس از فروش ارائه شده:
- مهندسین در دسترس برای خدمات ماشین آلات در خارج از کشور
- ویژگی:
- راه حل کلید تبدیل، خدمات پس از فروش مادام العمر
- مواد:
- فولاد ضد زنگ SUS304
- عملکرد:
- اواپراتور، پر کردن
- ظرفیت:
- 500-50000 کیلوگرم در ساعت
- قابلیت ارائه:
- دستگاه تولید شیر خشک 20 ست/ست در ماه
- جزئیات بسته بندی
- بسته چوبی پایدار از دستگاه در برابر ضربه و آسیب محافظت می کند.فیلم پلاستیکی زخم دستگاه را از رطوبت و خوردگی دور نگه می دارد. بسته بدون بخور به ترخیص صاف از گمرک کمک می کند. دستگاه اندازه بزرگ در ظرف بدون بسته ثابت می شود.
- بندر
- بندر شانگهای
- زمان بین شروع و اتمام فرآیند تولید:
- 2 ماه
جریان فرآیند پودر شیر:
در فرآیند بچینگ، فرآیند تولید پودر شیر، علاوه بر چند نوع (مانند شیرخشک کامل، شیر خشک بدون چربی)، باید فرآیند مواد تشکیل دهنده، نسبت مواد تشکیل دهنده با توجه به نیاز محصول را طی کند.تجهیزات مورد استفاده در دوز عمدتاً از سیلندرهای بچینگ، میکسرهای پودر و هیترها تشکیل شده است.با توجه به الزامات فرمول، میکروارگانیسم های اضافه شده، عناصر کمیاب و لوازم جانبی مختلف به عنوان یک ماده اضافه می شود. 3. همگن
هموژنیزاسیون به این معنی است که چربی و پروتئین موجود در تمام مواد و شیر خام کاملاً یکنواخت شده و در محصول پخش می شود.تولید شیرخشک پرچرب، پودر شیر شیرین پرچرب و شیرخشک بدون چربی معمولاً از طریق همگن سازی انجام نمی شود، اما اگر شیرخشک با روغن نباتی خرد شده یا سایر موادی که اختلاط آن ها سخت است اضافه شود، همگن سازی لازم است.فشار در زمان همگن شدن عموماً در 14 تا 21 مگاپاسکال کنترل می شود و دما ترجیحاً در 60 درجه سانتیگراد کنترل می شود.پس از همگن شدن، گلبول های چربی کوچکتر می شوند که می تواند به طور موثری از شناور شدن چربی جلوگیری کند و به راحتی هضم و جذب شود.
4. عقیم سازی
شیر معمولاً در روش های عقیم سازی استفاده می شود.برای کاربردهای خاص، محصولات مختلف را می توان با توجه به ویژگی های آنها انتخاب کرد.اخیراً رایج ترین روش استفاده از روش استریلیزاسیون کوتاه مدت در دمای بالا است، زیرا هدررفت مواد مغذی شیر کمتر است و خواص فیزیکی و شیمیایی شیرخشک بهتر است.
5. غلظت خلاء
شیر استریل می شود و بلافاصله برای غلظت زدایی (خلاء) به اواپراتور خلاء پمپ می شود تا بیشتر رطوبت شیر (65 درصد) حذف شود و سپس برای سهولت در کیفیت محصول و کاهش هزینه ها برای خشک کردن اسپری وارد برج خشک می شود.به طور کلی لازم است که شیر خام تا 1⁄4 حجم اولیه غلیظ شود و ماده خشک شیر باید حدود 45 درصد باشد.دمای شیر تغلیظ شده 47-50 درجه سانتیگراد است.غلظت محصولات مختلف به شرح زیر است:
غلظت پودر شیر کامل: 11.5 تا 13 Baume;محتوای جامد شیر مربوطه؛38 تا 42 درصدپودر شیر بدون چربی غلظت: 20 تا 22 درجه Baume;محتوای جامد شیر مربوطه: 35٪ تا 40٪.
غلظت پودر شیر شیرین چربی: 15 ~ 20 درجه Baume، محتوای جامد شیر مربوطه: 45٪ تا 50٪، تولید پودر شیر غلیظ غلظت شیر افزایش یافته است.
6. خشک کردن با اسپری
شیر غلیظ همچنان حاوی آب بیشتری است و برای بدست آوردن شیر خشک باید با اسپری خشک شود.
7. خنک شدن
در گیاهانی که مجهز به خشک کن ثانویه نیستند، برای جلوگیری از جدا شدن چربی ها نیاز به خنک سازی است و پس از الک ( مش 20 تا 30 ) می توان آن را بسته بندی کرد.در تجهیزات خشک کن ثانویه، شیرخشک پس از دو بار خشک شدن تا دمای زیر 40 درجه سانتیگراد خنک می شود.
معرفی شرکت:
JUMP در حال حفظ موقعیت رهبری در خط فرآوری رب گوجه فرنگی و آب غلیظ است.ما همچنین دستاوردهای درخشانی در سایر تجهیزات نوشیدنی میوه و سبزیجات داشته ایم، مانند:
1. خط تولید آب برای آب پرتقال، آب انگور، آب عناب، نوشیدنی نارگیل/شیر نارگیل، آب انار، آب هندوانه، آب زغال اخته، آب هلو، آب طالبی، آب پاپایا، آب خولان دریایی، آب پرتقال، آب توت فرنگی، آب، آب آناناس، آب کیوی، آب گرگ، آب انبه، آب خولان دریایی، آب میوه عجیب و غریب، آب هویج، آب ذرت، آب گواوا، آب زغال اخته، آب زغال اخته، RRTJ، آب لوکوت و سایر نوشیدنی های آبمیوه رقیق سازی خط تولید
2. خط تولید مواد غذایی کنسرو شده برای هلو، کنسرو قارچ، سس چیلی کنسرو شده، رب، آربوتوس کنسرو شده، کنسرو پرتقال، سیب، گلابی کنسرو شده، آناناس کنسرو شده، کنسرو لوبیا سبز، کنسرو شاخه های بامبو، کنسرو خیار، کنسرو گوجه فرنگی، گوجه فرنگی کنسرو شده، , کنسرو گیلاس, کنسرو آلبالو
3. خط تولید سس برای سس انبه، سس توت فرنگی، سس کرن بری، سس زالزالک کنسرو شده و غیره.
ما به فناوری ماهر و فناوری پیشرفته آنزیم بیولوژیکی پی بردیم که با موفقیت در بیش از 120 خط تولید مربا و آبمیوه داخلی و خارجی به کار گرفته شد و به مشتری کمک کرد تا محصولات عالی و مزایای اقتصادی خوبی را بدست آورد.
فشار مورد نیاز:
1. باید منابع مرتعی در مجاورت داشته باشد تا اطمینان حاصل شود که منابع شیر مایع تازه می توانند به موقع عرضه شوند.
2. شیر باید به موقع در حالت مایع پردازش شود.
3. باید مجموعه کاملی از تجهیزات مانند برج خشک کن اسپری داشته باشد.
مزیت - فایده - سود - منفعت:
1. شیر خشک تازه است - از شیر تا شیر خشک فراوری شده معمولاً 24 ساعت بیشتر نیست.
2. تعادل تغذیه ای شیرخشک - تمام مواد مغذی ابتدا در شیر حل می شوند، پس از خشک شدن با اسپری، خطر غیر یکنواختی وجود ندارد.
3. پودر شیر آلودگی ثانویه را کاهش می دهد - پس از تبدیل شدن به پودر، فرآیند باز کردن و اختلاط ثانویه وجود ندارد.
فرآیند مرطوب بهتر می تواند از تازگی و ارزش غذایی محصول نهایی اطمینان حاصل کند و همه شرکت های لبنی نمی توانند این کار را با تولید "مرطوب" انجام دهند.این عمدتاً با فاصله بین منبع لبنی و کارخانه تولید تعیین می شود.فرآیند مرطوب: با افزودن مستقیم شیر تازه به مواد خشک و افزودن مواد مغذی به دست می آید.هیچ پیوند میانی مانند باز کردن و اختلاط ثانویه شیر خشک وجود ندارد و از فرآیندهای فیلتراسیون متعدد برای حذف خطرات احتمالی ایمنی و تضمین کامل تغذیه استفاده می شود.متعادل
بسته چوبی پایدار از دستگاه در برابر ضربه و آسیب محافظت می کند.
فیلم پلاستیکی زخمی دستگاه را از رطوبت و خوردگی دور نگه می دارد.
بسته بدون بخور به ترخیص راحت از گمرک کمک می کند.
دستگاه اندازه بزرگ در ظرف بدون بسته ثابت می شود.
خدمات پیش فروش
* پشتیبانی پرس و جو و مشاوره.
* پشتیبانی از تست نمونه.
* کارخانه، خدمات وانت ما را مشاهده کنید.
خدمات پس از فروش
* آموزش نصب دستگاه، آموزش نحوه استفاده از دستگاه.
* مهندسین در دسترس برای خدمات ماشین آلات در خارج از کشور.
