1) جو انتخاب شده: آبجو یانجینگ از گندم و گندم استرالیایی وارداتی با کیفیت بالا ساخته شده است.

2) خیساندن گندم: رطوبت جو را افزایش داده و گرد و غبار، زباله ها، میکروارگانیسم ها و سایر مواد مضر را از بین می برد.

3) جوانه زنی: آنزیم های مختلفی در دانه های گندم تشکیل می شود و برخی از مواد مولکولی بالا مانند نشاسته، پروتئین و همی سلولز برای رفع نیازهای ساکاره سازی تجزیه می شوند.

4) خشک کردن و کک کردن: رطوبت مالت را از بین برده و از فساد مالت جلوگیری کرده و نگهداری را تسهیل می کند.همزمان بوی مالت مالت از بین می رود، رنگ، عطر و طعم مالت ایجاد می شود و رشد مالت سبز و تجزیه آنزیم متوقف می شود.

5) ریشه زدایی: جوانه های ریشه دارای رطوبت سنجی قوی هستند، به راحتی آب را جذب می کنند و در حین نگهداری پوسیده می شوند.جوانه های ریشه تلخی بدی دارند که طعم و رنگ آبجو را از بین می برد، بنابراین باید ریشه ها را حذف کرد.

6) پودر شدن مواد خام: پس از پودر شدن مواد خام، سطح ویژه افزایش یافته و مواد محلول به راحتی شسته می شوند که برای عملکرد آنزیم مفید است و مواد نامحلول مالت را بیشتر تجزیه می کند.

7) Saccharification: ماده پلیمری نامحلول در مالت و پانسمان با استفاده از هیدرولاز در مالت به یک ماده کم مولکولی محلول تجزیه می شود.

ژلاتینه شدن: مواد پلیمری نامحلول موجود در مالت و مواد کمکی مالت به تدریج توسط آنزیم های هیدرولیز کننده موجود در مالت در شرایط مناسب به مواد کم مولکولی محلول تجزیه می شوند.

8) فیلتراسیون مخمر: موادی که در آن مواد پیاز در له حل می شود از دانه نامحلول گندم جدا می شود تا مخمر شفاف به دست آید و عصاره خوبی به دست می آید.

9) جوشاندن خار مریم: هدف از جوشاندن عمدتاً تثبیت اجزای مخمر است که عبارتند از: غیرفعال سازی آنزیمی، عقیم سازی مخمر، دناتوره شدن پروتئین و رسوب لخته سازی، تبخیر آب، جهش اجزای رازک.

افزودن رازک: افزودن رازک عمدتاً برای دادن طعم تلخ به ماءالشعیر، عطر بی نظیری به آبجو و بهبود پایداری غیرزیستی آبجو است.

10) سرد كردن: سرد كردن سريع، كاهش دماي مخمر، برآورده كردن نيازهاي تخمير مخمر و جدا كردن و جدا كردن منعقده سرد و گرم در مخمر براي بهبود شرايط تخمير و بهبود كيفيت آبجو.

11) تخمیر: کامپیوتر به شدت دما و وضعیت فیزیولوژیکی مخمر را کنترل می کند.مخمر مالتوز را می خورد و فرآیند CO2 و طعم آبجو را متابولیزه می کند.

12) شراب را فیلتر کنید: آبجو بالغ تخمیر شده، از طریق محیط جداسازی، مواد معلق جامد، مخمر باقیمانده و پروتئین منعقد را حذف کنید تا آبجو شفاف و شفاف به دست آید.

13) بازرسی بطری: کامپیوتر از فناوری سنجش فوتوالکتریک برای انجام تشخیص نقطه لیزری استفاده می کند.

بطری های شستشو: بطری های شستشوی اتوماتیک شامل خیساندن، پیش پاشش، خیساندن قلیایی 1، خیساندن قلیایی 2، اسپری آب گرم آب گرم، تیتراسیون خط خالی و غیره.

14) آبیاری: بطری توسط کامپیوتر کنترل می شود، دو بار خلاء اعمال می شود، CO2 دو بار آماده می شود، شراب ریخته می شود و درب آن فشرده می شود.

15) عقیم سازی: پس از استریلیزاسیون حرارتی باکو، مخمر فعال را از بین می برد.هیچ باکتری دیگری وجود ندارد.آبجو خالص استریل نشده است، بنابراین خالص تر، خنک تر و تازه تر است.

16) برچسب زدن: از تجهیزات پیشرفته کرون برای چسباندن علامت تجاری و اسپری کردن تاریخ ساخت استفاده کنید.

17) بارگیری فرعی کتابخانه: آبجو در جعبه ها بسته بندی شده و با استفاده از تجهیزات پیشرفته از کرون در انبار نگهداری می شود.